Обзор модернизированной модели Профи с колонной

Обзор модернизированной модели Профи с колонной, с дефлегматором и сеткой Панченкова.


В линейке самогонных аппаратов Добрый жар появилась модернизированная колонна Профи с дефлегматором.

Давайте посмотрим наш опыт работы на ней, постараемся кратко описать все плюсы и минусы, не вдаваясь в сложные физические процессы и химические термины.

До этого, на этой колонне мы на первом прогоне получали качественный дисцилят средней крепостью тела 65 градусов. Нержавеющая сетка (насадка Панченкова), стоящая на входе в колонну, отсекала большую часть сивухи и если не повышать температуру, то достаточно даже одной перегонки, хотя все-таки замечания по его качеству есть.

Теперь давайте рассмотрим колонну с  дефлегматором?

Дефлегматор – это дополнительная система охлаждения, находящаяся непосредственно на колонне и основной целью которой, является создание флегмы на внутренних стенках колонны за счет охлаждения. Флегма состоит из тяжелых и легких спиртов, а так же и другой всякой гадости, стекая в бак по колонне, легкие пары из нее испаряются, тяжелые она наоборот захватывает.  За счет этого пары в колонне значительно укрепляются,  и тело идет уже около 70-75 градусов минимум. Дефлегматор является проточным, поэтому удобнее всего его подключить на обратку основного холодильника, который в Профи выполнен змеевиком, а не прямоточным, как у других заводов, например самогонных аппаратов Вейн (Wein) или Люкссталь (Luxstahl).

Для эксперимента мы приготовили яблочную брагу.

1. Взяли емкость для брожения, а именно Бочку ПЭ 48 литров с гидрозатвором.

2. Измельчили примерно 8 кг магазинных, краснодарских, пахучих яблок.

3. Добавили 6 кг сахара, 25 литров теплой воды и тщательно перемешали.

4. Проверили виномером-сахаромером плотность сахара.

5. Внесли примерно 5 чайных ложек винных дрожжей, только они, сохраняют исходный и первичный аромат сусла, в отличии от  спиртовых дрожжей, которые хорошо работают по чистому сахару без фруктов.

6. Обязательно установили гидрозатвор.  

7. Не забываем раз в день открывать крышку и перемешивать шапку и ждем окончания брожения.

Мы пробовали перегонять брагу, как с подключенным дефлегматором, так и без. Без дефлегматора мы получали хороший самогон с легким ароматом  яблок, а включив дефлегматор, мы почувствовали очень яркий аромат сочных и спелых яблок с легкой и пикантной ноткой яблочной семечки,  поэтому с уверенностью можем сказать, что лучше выбирать аппарат с дефлегматором.

Приходите к нам в тюменский магазин самогонных аппаратов CHATEAU.SU по адресу  Тюмень, Московский тр. 120/2, 1-й эт, пав. 90, рынок "Блошинка". Мы поможем Вам выбрать надежный и недорогой профессиональный самогонный  аппарат для производства качественного самогона или дистиллята в домашних условиях.

Так же в нашем магазине возможна доставка по югу Тюменской области, в том числе Тобольск и Ишим, в Ханты-Мансийский автономный округ, в Ямало-Ненинский автономный округ, в том числе в города Сургут, Нефтеюганск, Когалым, Нижневартовск, Новый Уренгой, Салехард и т.д.